Gabi Jimenez lebt und arbeitet in Frankreich. Seit langem setzt er sich für die Erinnerung an Tragödien und soziale Ungerechtigkeit und für die Sichtbarkeit des Lebens derer ein, von denen man nicht spricht.

Er ist einer der führenden Künstler*innen aus diskriminierten Minderheiten, der dazu beigetragen hat, dass sich aus dem ersten Roma-Pavillon auf der Internationalen Biennale von Venedig 2007, Paradise Lost, in dem Jimenez‘ Arbeiten gezeigt wurden, eine internationale Kunstbewegung entwickelt hat.

Im Jahr 2011 hielt er das erste internationale Seminar über Roma-Kunst und -Kulturen in Spanien. Im Jahr 2013 kaufte ihm der französische Staat nach seiner Ausstellung im DIHAL – Interministerielle Delegation für Wohnen und Zugang zu Wohnraum – in Paris zwei Leinwände ab, die Le Grand Paris darstellen.

Im Jahr 2014 erhielt Gabi Jimenez den Preis „Malerei und bildende Kunst“ vom spanischen Kulturministerium. Im selben Jahr erwirbt der Präsident des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte eines seiner Werke, das heute im Richterzimmer ausgestellt ist.

Im Jahr 2016 wurde die Arbeit Karawane unter zwei Zypressen in San Sebastian (Spanien), der europäischen Kunsthauptstadt, während der Ausstellung Tratado de Paz unter mehr als 300 Werken von Künstler*innen wie Goya, Rubens, Murillo, Picasso, Ribera, Sophie Ristelhueber ausgestellt.